Bondowoso, KLIKTODAY.CO.ID — Penjabat (Pj) Bupati Bondowoso, Muhamad Hadi Wawan Guntoro, berencana menciptakan sebuah etalase kopi di Pendopo Kabupaten Bondowoso. Senin (16/09/2024)
Inisiatif ini adalah bagian dari upaya untuk memperkuat branding kopi Bondowoso, yang sudah terkenal dengan kualitasnya, terutama jenis arabika.
“Saya berencana akan buat Etalase di Pendopo, Etalase kopi, dengan artian nanti kalau ada tamu dari luar kota biar tau ini loh kopi Bondowoso, kopi terbaik kopi nomor satu di dunia,” tutur Pj Bupati Muhamad Hadi Wawan Guntoro saat di konfirmasi di acara Pasar Tani di Dinas Pertanian pada kamis 12 september 2024
Pihaknya juga menambahkan Etalase di Pendopo akan menjadi tempat untuk menampilkan bermacam-macam merek kopi asli Bondowoso
Etalase kopi ini akan menjadi tempat untuk menampilkan beragam produk kopi lokal yang diolah dengan berbagai rasa dan varian, dengan tujuan mencegah produk kopi Bondowoso diambil alih dan diakui oleh daerah lain.
“Rencana ini juga bertujuan untuk meningkatkan hilirisasi produk kopi, sehingga kopi tidak hanya dijual dalam bentuk biji mentah (green bean), tetapi juga dalam kemasan dan produk jadi yang memiliki nilai tambah lebih tinggi,” tambah Pj Bupati
Hal ini sejalan dengan visi untuk memperkuat ekonomi lokal dan membantu para petani kopi agar bisa mendapatkan manfaat lebih besar dari hasil panen mereka. Pj Bupati juga sedang menginisiasi festival kopi untuk lebih memperkenalkan kopi Bondowoso secara luas